Кафе «Березка» проверяли на основании Поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В.Дворковича (сент.2013 г.), касающегося проведения внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, которые производят или реализуют мясо свинины или продукты его переработки.
В ходе проверки был выявлен факт нарушения законодательства в сфере ветеринарии. Установлено, что в кафе «Березка» не проводится дезинфекция холодильников, что является нарушением «Санитарных правил для холодильников» (1988 г.) Это могло привести к развитию плесневых и иных патогенных микроорганизмов и вызвать в свою очередь пищевое отравление.
Административная ответственность за это правонарушение предусмотрена ч. 1.ст.10.6 КоАП РФ (Нарушение правил карантина животных или других ветеринарно-санитарных правил). Директор ООО «Березка» оштрафована. Организации выдано предписание об устранении выявленных нарушений.
Пресс-служба Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям
Добавить комментарий