Несоответствие продукции животного происхождения требованиям законодательства РФ к безопасности выявили специалисты Псковского филиала ФГБУ «Тверская МВЛ» при проведении исследований с 22 по 26 октября текущего года.
Сырокопченый бекон из Венгрии оказался опасным для здоровья. В нем специалисты обнаружили золотистый стафилококк (s.aureus).
Необходимо отметить, что подобный вид стафилокока может вызывать широкий диапазон заболеваний: от лёгких кожных инфекций до смертельно опасных болезней, таких как пневмония, менингит, остеомиелит, эндокардит, инфекционно-токсический шок и сепсис.
Полученные специалистами Псковского филиала результаты исследований были направлены в Управление Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям для принятия срочных мер.
Добавить комментарий